英语
俄语
西班牙语
法语
阿拉伯语
意大利语
Vitrine thermique multi-produits
La vitrine d'isolation thermique multi-produits a différentes tailles, une apparence élégante et un design ...
Armoires à gâteau sont des unités réfrigérées commerciales conçues spécifiquement pour afficher et préserver les gâteaux, les desserts et autres produits de boulangerie. Ils sont largement utilisés dans les boulangeries, les magasins de desserts, les cafés, les hôtels et autres emplacements. Ils maintiennent non seulement la fraîcheur des gâteaux, mais attirent également les clients et stimulent les ventes grâce à des écrans attrayants.
1. Fonctions principales des armoires d'affichage à gâteaux
Réfrigération et conservation: Gardez les gâteaux à une température appropriée (généralement 0-10 ° C) pour empêcher la crème de fondre et les fruits de se gâter.
Poussiération et prévention des bactéries: les portes en verre transparentes ou les conceptions ouvertes réduisent la poussière et la contamination bactérienne.
Effet d'affichage: l'éclairage LED améliore l'attrait visuel et met en évidence la couleur et la forme des gâteaux.
Optimisation de l'espace: les conceptions à plusieurs niveaux optimisent l'utilisation de l'espace et permettent l'affichage d'une variété de produits.
2. Tapers courants et scénarios d'application
- Classification par méthode de réfrigération
| Type | Caractéristiques | Applications |
| Refroidissement direct | Prix bas, structure simple, mais température inégale, nécessitant un dégivrage manuel | Petite boulangerie, opération à faible coût |
| Refroidissement de l'air | Température uniforme, dégivrage automatique et préservation de la fraîcheur améliorée | Boulangerie à haut à haut de gamme, marques de chaîne |
- Classification par méthode d'affichage
| Types | Caractéristiques | Scénarios applicables |
| Étue d'affichage à gâteaux à plusieurs niveaux verticaux | Conception verticale d'économie d'espace, idéale pour les petits magasins | Des pâtisseries, des cafés côté |
| Cax d'affichage à gâteaux horizontaux | Semblable aux congélateurs de supermarchés, il est pratique pour les clients de prendre leurs propres gâteaux | Restaurants buffet, comptoirs des desserts |
| Caisse d'affichage à gâteaux ouvrir | Conception sans porte pour un accès facile, mais nécessite la climatisation | Magasins de desserts haut de gamme, hôtels |
| Étudiants à gâteaux incurvés / de forme spéciale | La conception personnalisée améliore l'appel de votre magasin | Magasins d'influenceurs, magasins de marque phare |
3. Suggestions sur l'utilisation et l'entretien des armoires d'affichage à gâteaux
Nettoyage et entretien quotidien
(1) Nettoyage quotidien
Panneau en verre: essuyer avec un chiffon doux pour nettoyant en verre pour éviter les taches d'eau et les empreintes digitales.
Pays / étagères: Nettoyez avec le désinfectant de qualité alimentaire pour éviter la croissance bactérienne.
Trous de vidange: Vérifiez le blocage (en particulier pour les armoires refroidies par air).
(2) Maintenance profonde hebdomadaire
Bandes d'étanchéité: essuyez avec des tampons d'alcool pour vérifier le vieillissement et la déformation (besoin de remplacer en fuite d'air).
Net de dissipation du condenseur / chaleur: poussière de vide pour améliorer l'efficacité de la dissipation de la chaleur (la saleté réduira l'effet de refroidissement).
Débrangage interne: Les armoires de refroidissement directes nécessitent un dégivrage manuel (laissez-le fondre naturellement après la mise hors tension, n'utilisez pas d'objets tranchants pour gratter la glace).
(3) inspection mensuelle
État de fonctionnement du compresseur: écoutez un bruit anormal (le bourdonnement peut indiquer un dysfonctionnement).
Cordon d'alimentation / prise: Évitez le vieillissement ou le mauvais contact.
Résolution de problèmes courants
| Problème | Cause possible | Solution |
| Température de l'armoire trop élevée | Réfrigérant insuffisant / mauvaise dissipation de chaleur | Nettoyez le dissipateur de chaleur et contactez le service après-vente pour la re-fluorination |
| Gel sévère | Joint de porte non serré / fréquente ouverture de porte | Vérifiez le sceau et réduisez la fréquence d'ouverture des portes |
| Lumière pas sur | PROBLÈME DE DÉDUMAGE / CIRCUIT | Remplacez la bande légère ou vérifiez le câblage |
| Accumulation d'eau | Trou de vidange obstrué | Effacer avec un fil mince |
Précautions pour des pannes à long terme
Avant d'alimenter: videz toutes les aliments de l'armoire, nettoyez soigneusement et laissez sécher.
Lors du stockage: laissez la porte de l'armoire légèrement ouverte pour empêcher les odeurs et les moisissures.
Pour réactiver: mettre en marche et permettre à l'armoire de se décharger pendant deux heures avant d'ajouter de la nourriture.
